Chocolatiers artisanaux à Valence
Maison Giraud
- Adresse : 5 place de la République, 26000 Valence
- Téléphone : 04 75 43 05 28
- Site : patisseriegiraud.fr
Pâtissier-chocolatier, Daniel Giraud est Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie. La maison propose des chocolats artisanaux aux côtés de la pâtisserie fine et des glaces. Le critique gastronomique Gilles Pudlowski cite cette maison parmi les adresses remarquables de la région. Place de la République, en centre-ville.
Maison Guillet
- Adresse : 1 avenue du Champ de Mars, 26000 Valence
- Téléphone : 04 75 60 90 28
- Site : guillet.com
Membre des Relais Desserts depuis 1991, Guillet est pâtissier-chocolatier de référence régionale. Chocolats en tablettes et en boîte, bonbons au chocolat, confiseries. Boutique avenue du Champ de Mars, face au kiosque Peynet. La maison fabrique aussi le Suisse de Valence.
Pâtisserie Alain Viollet
- Adresse : 32 avenue des Auréats, 26000 Valence
- Téléphone : 04 75 43 07 73
- Horaires : mardi au dimanche
- Site : alainviollet.com
Pâtissier-chocolatier indépendant, ouvert le dimanche. Chocolats artisanaux, pralinés, confiseries maison, en plus des pâtisseries et gâteaux de cérémonie.
La Cité du Chocolat Valrhona à Tain-l'Hermitage
À 20 km au nord de Valence, Tain-l'Hermitage abrite le siège de Valrhona, l'un des chocolatiers de couverture les plus réputés au monde (fournisseur de nombreux grands pâtissiers). La Cité du Chocolat est ouverte au public : musée interactif sur le cacao et le chocolat, dégustations, espace boutique, et une école de cuisine pour particuliers.
C'est une excursion facile depuis Valence (20 min en voiture, accessible aussi en bus direction Romans). Pour les amateurs de chocolat, c'est une visite à part entière dans la région.
Tain-l'Hermitage est aussi connue pour son appellation viticole Hermitage (vins de la Vallée du Rhône Nord), ce qui en fait une destination à double intérêt pour les amateurs de gastronomie.
Chocolats en cadeau
Pour des coffrets de chocolats artisanaux, les trois adresses valentinoise (Giraud, Guillet, Viollet) proposent des présentations adaptées aux cadeaux. Les fêtes de fin d'année et Pâques sont les périodes de plus forte activité. Il est conseillé de passer commande à l'avance pour les pièces spéciales ou les grandes quantités.