Les restaurants japonais à Valence

Cette sélection présente les principales adresses de cuisine japonaise à Valence. La liste ne couvre pas l'ensemble des établissements de la ville.

Hiyori

  • Adresse : 15 Rue Du Ha Ha, 26000 Valence
  • Téléphone : 04 75 80 25 79
  • Horaires : Mardi au samedi midi et soir, dimanche soir uniquement
  • Spécialité : Sushis et cuisine japonaise
  • Site : hiyorivalence.com

Hiyori propose des sushis et une cuisine japonaise soignée dans un cadre épuré. Le chef travaille des produits frais et s'attache à la précision des préparations. À notre connaissance, le seul restaurant sushi de Valence à ne pas fonctionner en buffet à volonté.

Subtil et Thé

  • Adresse : 2 Rue Pelleterie, 26000 Valence
  • Téléphone : 04 75 56 75 06
  • Horaires : Lundi au samedi, 12h à 17h
  • Spécialité : Cuisine franco-japonaise, service thé

Format hybride entre salon de thé et restaurant, ouvert uniquement le midi. La cuisine associe des influences françaises et japonaises autour de produits de saison. Cadre soigné, ambiance calme, adapté à un déjeuner de travail ou une pause prolongée. Une adresse originale et bien notée dans le Vieux Valence.

Sushi Me

  • Adresse : 44 Avenue de Verdun, 26000 Valence
  • Téléphone : 04 75 40 50 60
  • Horaires : 7 jours sur 7
  • Site : sushimevalence.fr

Sushis et makis 7 jours sur 7, sur place ou à emporter. Une option fiable pour qui veut des sushis sans contrainte d'horaire. Carte classique de rolls, makis et sashimis.

Sushi Time

  • Adresse : 11 Boulevard Maurice Clerc, 26000 Valence
  • Téléphone : 04 75 61 67 02
  • Prix : Menus autour de 16 à 20 €

Adresse accessible pour des sushis à prix raisonnables. Makis, sushis, brochettes japonaises. Format rapide, pratique pour un déjeuner sans budget excessif.

Oto

  • Adresse : 83-85 Avenue Sadi Carnot, 26000 Valence
  • Téléphone : 08 90 71 99 72
  • Horaires : 7j/7, 11h45 à 22h45

Restaurant japonais ouvert en continu tous les jours, y compris le dimanche et le lundi. Carte classique de cuisine japonaise. L'un des rares restaurants japonais à Valence avec des horaires aussi larges.

Sushipark

  • Adresse : 24 Avenue Pierre Semard, 26000 Valence
  • Téléphone : 04 75 78 78 78
  • Services : Livraison et à emporter

Spécialisé dans la livraison et la vente à emporter de sushis. Pratique pour commander depuis chez soi ou au bureau.

La Cachette : la cuisine japonaise au sommet

Pour une expérience japonaise d'une toute autre envergure, La Cachette (12 rue des Cévennes) est tenue par le chef Masashi Ijichi, japonais formé en France. Son restaurant gastronomique (1 étoile Michelin depuis 2009) propose une cuisine française de haute précision enrichie par les techniques et la sensibilité culinaires japonaises. Ce n'est pas un restaurant de sushis, c'est de la gastronomie franco-japonaise authentique. Menus à partir de 65 €.

Voir la page restaurants gastronomiques à Valence pour plus de détails sur La Cachette.

Sushis à Valence : quelques repères